01 / CULTIVOÉ aqui que começa.
Entre os verdes da plantação, acompanhamos o crescimento das nossas pitayas.
Conhecer a localização ↗DA TERRA AÇORIANA, COM DEDICAÇÃO
O sol da ilha.
A cor da terra.
O sabor da pitaya.
Em Santa Maria, cultivamos um fruto que surpreende à primeira vista — e que sabe ainda melhor quando chega à sua mesa.
Quero encomendar ↗Descobrir a plantação ↓
DA NOSSA
Ilha do SolPARA A SUA MESA
Um fruto. A nossa terra.Ilha do SolPARA A SUA MESA
PITAYA ILHA DO SOL
Raízes na ilha.
Olhos na natureza.
Nos Canaviais, em Santa Maria, a nossa história cresce entre flores e pitayas. Acompanhamos cada etapa do cultivo e partilhamos o gosto por aquilo que a nossa terra nos dá.
Marca AçoresA nossa empresa integra a Marca Açores — Certificado pela Natureza.DA FLORAÇÃO À COLHEITA
A natureza tem
o seu tempo.
Há muito para descobrir antes de a fruta chegar à mesa.
Estes são alguns momentos da nossa plantação.
01 / CULTIVO
02 / FLORAÇÃOA beleza de uma noite.
As flores da pitaya abrem apenas à noite e começam a fechar na manhã seguinte. Um espetáculo breve que transforma a plantação.
Ver a galeria ↗
03 / COLHEITACor que dá vontade.
A colheita dita a disponibilidade. Fale connosco para conhecer os frutos disponíveis.
Consultar disponibilidade ↗
SIMPLESMENTE PITAYA
Abra. Descubra.
Saboreie.
Corte ao meio e retire a polpa com uma colher. Ou experimente em pedaços, com iogurte ou numa salada de fruta. À sua maneira, com o sabor da nossa ilha.
✳
Ao ritmo da terra
As variedades e quantidades disponíveis dependem da colheita. Confirmamos tudo consigo antes da encomenda.
CURIOSIDADES E BENEFÍCIOS
Bonita por fora.
Interessante por dentro.
Mais do que uma cor surpreendente.
Seis razões para conhecer melhor a pitaya.
uma descoberta a cada fruto.
Fibra no dia a dia
A pitaya contém fibra alimentar. É mais uma forma de incluir fibra nas refeições, comendo a polpa e as pequenas sementes.
Uma mistura de nutrientes
Na sua composição encontramos minerais como o magnésio e o potássio. Uma fruta para dar variedade a uma alimentação equilibrada.
Compostos antioxidantes
A pitaya contém compostos naturais com atividade antioxidante. A sua composição varia entre espécies e variedades.
Nasce de um cato
Apesar do aspeto tropical, a pitaya pertence à família dos catos. A planta trepa e desenvolve raízes aéreas para se apoiar.
Flores que acordam à noite
As suas grandes flores abrem durante a noite. Algumas variedades mantêm-nas abertas nas primeiras horas da manhã.
Uma surpresa por dentro
A polpa pode ser branca, vermelha ou magenta, conforme a variedade. As pequenas sementes pretas também se comem.
A composição nutricional varia com a variedade e a maturação. Desfrute da pitaya como parte de uma alimentação variada e equilibrada.
De onde vem esta informação?
Harvard Health Publishing — composição nutricional
Universidade da Florida / IFAS — a planta e o fruto
DA NOSSA PLANTAÇÃO
Leve um pouco
da ilha à mesa.
Consulte os preços e a disponibilidade.
Combine connosco a entrega ou recolha.
FRUTOS, FLORES E BOAS COMPANHIAS
A vida na Ilha do Sol.
PORTAS ABERTAS, HISTÓRIAS PARTILHADAS
Encontros que ficam.
Cada visita faz parte da nossa história.
Aqui guardamos alguns desses momentos de encontro e partilha.
À CONVERSA NA PLANTAÇÃO
A visita de
Mário Gonçalves
Foi um gosto receber o senhor Mário Gonçalves na nossa produção. Entre as plantas de pitaya, houve espaço para conhecer a exploração e partilhar o trabalho que fazemos em Santa Maria.
Um encontro que guardamos com carinho, como tantos outros que dão vida à nossa plantação.
26 DE ABRIL DE 2025
Fórum AçoresBio25
Abrimos as portas aos participantes do Fórum AçoresBio25 para um momento de descoberta e partilha sobre a produção sustentável e a inovação agrícola na ilha de Santa Maria.
Entre plantas de pitaya e conversas sobre práticas biológicas, o encontro aproximou conhecimento, respeito pela terra e ideias para o futuro da agricultura.
Sustentabilidade também se cultiva.
Publicação da ECO DESAFIOS ↗A todos os que nos visitam, obrigado por fazerem parte da nossa história.
SANTA MARIA · AÇORES
Venha conhecer
o nosso cantinho.
Exploração Pitaya Ilha do Sol
Freguesia de São Pedro · Concelho de Vila do Porto
Ilha de Santa Maria
Região Autónoma dos Açores, Portugal
Aberto de segunda a sábado, das 09h às 17h. Pode visitar-nos durante este horário, sem contacto prévio obrigatório.
Como chegar ↗CURIOSIDADES E INFORMAÇÕES
Conheça melhor
a nossa pitaya.
A pitaya cresce numa árvore?
Não. A pitaya cresce num cato trepador. Os seus caules apoiam-se em estruturas que ajudam a sustentar a planta e os frutos.
As flores só abrem à noite?
Sim. As flores abrem durante a noite e começam a fechar na manhã seguinte. É uma das fases mais bonitas e breves do cultivo.
Todas as pitayas têm a mesma cor por dentro?
Não. A polpa pode ser branca, rosa ou vermelha, consoante a variedade. Pergunte-nos quais temos disponíveis na colheita atual.
Como se come a pitaya?
Corte o fruto ao meio e retire a polpa com uma colher. Também pode retirar a casca e cortar a polpa em pedaços. As pequenas sementes pretas são comestíveis.
Como devo conservar a fruta?
Guarde a pitaya inteira no frigorífico para prolongar a conservação. Depois de cortada, coloque-a num recipiente fechado, mantenha-a refrigerada e consuma-a em breve.
Há fruta disponível todo o ano?
A disponibilidade acompanha o ciclo da planta e a colheita. Contacte-nos para confirmar as variedades e quantidades disponíveis.
Como faço uma encomenda?
Ligue para 913 454 057 ou 910 848 494, ou envie um email para pitaya.ilhadosol@hotmail.com. Confirmamos a quantidade, o preço e as condições de entrega ou recolha.
Preciso de marcar uma visita?
Não é obrigatório contactar antes. Estamos abertos de segunda a sábado, das 09h às 17h. Para pedidos especiais ou grupos, pode falar connosco para organizarmos a visita.